Debata o żywności 11.04.2025
11 kwietnia o godz. 16:30 w Bibliotece Instytutu Geografii i Rozwoju Regionalnego (pl. Uniwersytecki 1, II p.) miała miejsce otwarta debatę, prowadzona przez dr Annę Grochowską (Pracownia Partycypacji Społecznej UWr) pt. „Bezpieczeństwo żywnościowe w mieście”. W debacie wzięli udział: Dagmara Szastak (Green REV Institute), Aleksandra Sawicka Green (współprzewodnicząca wrocławskiej Partii Zieloni), Krzysztof Lorek (Młodzieżowy Strajk Klimatyczny) oraz dr hab. Alicja Krzemińska (Instytut Geografii i Rozwoju Regionalnego) reprezentująca zespół FOCUSE.
Dr hab. Alicja Krzemińska przedstawiła prezentację przygotowaną na podstawie realizowanego na Uniwersytecie Wrocławskim projektu FOCUSE, dotyczącego produkcji i zaopatrzenia w żywność za pośrednictwem systemów miejskich o obiegu zamkniętym w europejskich miastach. Projekt: „Produkcja i zaopatrzenie w żywność za pośrednictwem systemów miejskich o obiegu zamkniętym w europejskich miastach” [akronim: FOCUSE], finansowany przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju w ramach programu DUT call 2022 w kwocie1 125 906,50 PLN. Czas realizacji projektu 1.02.2024-31.01.2027. Prezentacja przygotowana na otwartą debatę dotyczyła innowacyjnego podejścia do miejskich systemów produkcji żywności w obiegu zamkniętym. W szczególności, celem prezentacji było:
- Zrozumienie obecnego systemu zaopatrzenia i produkcji żywności na obszarach miejskich, z uwzględnieniem jego ograniczeń oraz wpływu na środowisko i społeczeństwo.
- Przedstawienie nowatorskiego podejścia do produkcji żywności w modelu cyrkularnym,
- Analiza możliwości oraz przeszkód w dalszym wdrażaniu miejskich systemów produkcji żywności o obiegu zamkniętym, z uwzględnieniem barier technicznych i społecznych.
https://www.facebook.com/focuseprojekt
https://focuse.uwr.edu.pl
