Audycja Polskie Radio Jedynka

Tematem rozmowy było „Podziemne rolnictwo – przyszłość upraw w miastach?”. W trakcie audycji omówiono zagadnienia związane z wykorzystaniem podziemnych przestrzeni miejskich do produkcji żywności, w tym tuneli, bunkrów oraz specjalistycznych podziemnych farm hydroponicznych i aeroponicznych. Dr inż. Anna Zaręba oraz dr hab. Alicja Krzemińska przedstawiły potencjalne korzyści wynikające z wdrażania tego typu rozwiązań, takie jak ograniczenie zużycia wody, zwiększenie odporności systemów żywnościowych na zmiany klimatyczne, efektywne zagospodarowanie niewykorzystywanych przestrzeni miejskich oraz poprawa bezpieczeństwa żywnościowego miast.

Celem audycji było ukazanie podziemnego rolnictwa jako możliwego i istotnego elementu nowoczesnych miast – przestrzeni produkcji, innowacji oraz regeneracji zasobów. Podkreślono, że zmiana podejścia do wykorzystania miejskich zasobów, systemów żywnościowych oraz myślenia o przyszłości życia w warunkach narastających kryzysów klimatycznych staje się obecnie kluczowym wyzwaniem. Miasta przyszłości powinny nie tylko konsumować, lecz także produkować żywność, chronić swoje zasoby oraz rozwijać odporność infrastrukturalną, również w przestrzeniach podziemnych.